如果在服用头孢时配啤酒会出现致命性的过敏反应，此反应称之为双硫仑样反应、双硫仑样反应是指头孢菌素中的有效化学物质和酒精中的乙醇相互作用引起的一类反应。
这种反应在轻症的时候会出现周身皮肤发红，出现皮疹、红疹、斑丘疹、药疹等情况，会出现周身瘙痒的症状，严重者会导致循环系统的紊乱，例如出现心悸、胸闷、气短、心动过速、心律失常等情况。
更严重者还会出现呼吸抑制、呼吸暂停和呼吸衰竭，甚至出现一过性的意识丧失等过敏性休克样的反应，因此吃过头孢后是绝对不可以饮啤酒的。如果吃头孢配啤酒出现上述临床症状和表现，必须立即到医院就诊，以免影响和延误病情。