发生高原反应以后吃巧克力可以一定程度的缓解高原反应症状，原因为：第一、巧克力含有大量的糖分和微量元素，能有效补充身体里面的糖分给身体提供能量，有的高压反应患者除了缺氧也由于胃肠道不舒服会出现纳差、厌食等而导致能量缺乏，巧克力正好能够补充能量。第二、巧克力也含有咖啡因，有兴奋神经和促进血流的作用，可以缓解高原反应的缺氧状态。但是高原反应以后主要还是以吸氧为主要的缓解手段，另外可以服用抗缺氧的药，比如红景天、高原康等能够有效的缓解高原反应，巧克力只能部分缓解高原反应而且效果不大。