老百姓口头上说的猪腰子，是猪的肾部，现在很多人群在食用猪肾。中医上讲，猪腰子具有一定的补肾壮阳、滋阴养肾的功能，可以适量食用，对肾虚的患者引起的腰痛、水肿，具有一定的作用。
猪肾千万不能过量食用，尤其是对于一些脂肪以及胆固醇含量偏高的人。对于三高以及高尿酸血症的患者，一定要少量食用，并且在吃猪肾的时候，一定要注意新鲜程度、卫生程度，否则可以引起一系列的不良反应。