胆囊息肉切除一个月以后，如果没有明显的不适症状，可以恢复原有的正常饮食。但部分的患者在胆囊切除以后，会出现腹胀、腹泻、消化功能下降的情况。
此时要进行饮食的调整，减少高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌辛辣、刺激的食物，以及禁忌烟酒、禁忌一些动物的内脏、鱼子、油炸、油腻等等食物。
可以多吃西兰花、橙子、猕猴桃、春菜、苦瓜、黄瓜、木耳等等。胆囊息肉切除以后也要定期的复查，密切随访，如果有出现不适的症状，建议就医处理。