颌骨骨髓炎切开、引流，可以通过拔牙凿除骨外板，或者在脓肿的最低位进行切开、引流。在急性颌骨骨髓炎时，外科治疗的目的是切开、引流、排脓及去除病灶。所以一旦判定骨髓腔内有化脓性的病灶时，即应及早的拔除病灶牙及相邻的松动牙，使脓液从拔牙窝内排出。这样既可防止脓液向骨髓腔内扩散，加重病情，又能通过减压而减轻剧烈的疼痛。
如经拔牙未能达到引流的目的，症状也不减轻时，则应考虑凿去部分骨外板，以达到敞开骨髓腔充分排脓、迅速解除疼痛的目的。如颌骨内炎症自行穿破骨板，形成骨膜下的脓肿或颌周间隙蜂窝织炎时，单纯拔牙引流已经无效，此时可以根据脓肿的部位，从脓肿的最低位进行切开、引流，排出脓汁。