甲状腺癌作为甲状腺最常见的恶性肿瘤。其病理类型包括乳头状癌，滤泡状癌，髓样癌和未分化癌，对于甲状腺癌的治疗，目前以手术根治切除为主，同时辅助以术后化疗。所谓食疗不能理解为通过饮食来控制甲状腺癌的发生与发展，所有的食疗基础是行甲状腺癌根治切除手术以后。对于甲状腺癌手术以后饮食通常包括三大方面：一、主要是多进食含碘丰富的食物，比如海带、紫菜、龙虾、海参等。二、多次具有消肿散结作用的食物，比如菱角、油菜、荠菜、猕猴桃等。三、多进食具有增强免疫力的食物，比如核桃、香菇、木耳、红枣等。