头皮屑的产生可以分为生理性和病理性：
生理性头皮屑的产生是因为头皮和皮肤一样，表皮细胞存在一个新旧更替的过程，坏死脱落的表皮细胞可以和头皮分泌的油脂以及灰尘结合、堆积在一起，形成这种细小、白色的鳞屑，但是量一般是非常少的，当头皮或者头发过度清洁的时候，头发变得干燥、脱水，这种情况头皮屑会增多。
病理性头皮屑的产生多见于头皮脂溢性皮炎，多发生于头发爱冒油的人群，这些产生过多的油脂，为头皮表面正常寄存的马拉色菌提供了营养，马拉色菌会异常的增殖，从而破坏了头皮微生物的平衡，导致头皮炎症的产生，我们称之为脂溢性皮炎，它的表现是头皮有轻度的红，在红色的头皮表面，会有黄白色、比较黏腻的鳞屑，鳞屑片相对来说会稍微偏大一些。
因此头皮屑的产生有生理性和病理性，我们要区别对待。