大牙后面的牙肉应该是牙龈发生了肿痛，最有可能的原因是发生了感染，出现了牙龈炎。因为牙龈围绕着牙齿的颈部，而牙齿的颈部常常积存食物残渣、软垢，形成牙石，顶上附着细菌，这些细菌在合适的情况下会大量繁殖刺激牙龈，引起牙龈发炎、出现牙龈的肿痛，触碰牙龈的时候会出血。如果出现了牙龈肿痛，建议尽早到正规医院的口腔科进行检查。
如果是牙龈炎，需要进行牙龈沟的冲洗，然后外用药物。也有极个别的人有可能不是感染而是肿瘤，尤其是在大牙的最后面，医学上称为磨牙后区，这个区域可能会形成肿瘤。出现了肿瘤以后，表面也是有一定程度的肿大，最开始不疼，后来出现了疼痛，需要进行手术治疗。