吃甜瓜引起舌头发麻，这是跟吃甜瓜吃到了甜瓜的瓜蒂有关系。甜瓜的瓜蒂含有毒物质，主要是葫芦素B和葫芦素E，又称为甜瓜素，有一定的毒性，可以刺激感觉神经，引起舌头麻木，如果吃得过量，还会反射和兴奋呕吐中枢而导致呕吐。甜瓜蒂是一味催吐的中药，主要用来治疗食物中毒，具有涌吐痰涎、祛湿退黄的作用，常跟赤小豆一起应用。有个催吐的方子是瓜蒂散，主要的成分是甜瓜蒂和赤小豆，所以平时吃甜瓜时一定要注意，不要吃到甜瓜蒂。