在临床上对于脑梗塞患者而言，摄入的蔬菜种类并没有特殊要求，一般时令蔬菜均可以摄入，比如日常当中所常食用的白菜、卷心菜、苦瓜、南瓜、菠菜、芹菜、韭菜等等，均可以摄入。尤其以芹菜、韭菜等在内的粗纤维蔬菜，对于脑梗塞患者更好，除了能够补充相应的维生素等营养元素之外，粗纤维的食物还有助于润肠通便。
多吃一些新鲜的水果，对于脑梗塞患者而言也有很多的裨益，但是在饮食结构要求上应该避免油腻的食物摄入过多，避免高盐、高脂、高糖分的食物摄入过多。与此同时应该保持良好的生活作息规律，和良好的生活习惯，戒烟、戒酒，注意休息，避免情绪波动。