降血压的蔬菜，常常有人说一些蔬菜能够降血压，最常听说的就是芹菜，芹菜能降血压吗？芹菜中含有芹菜素，在动物实验中，科学家发现它能够舒张血管、降低血压，但是因为芹菜素含量很低，在人体中未必就能达到一定的降压效果。但是从膳食纤维来说，芹菜含有丰富的膳食纤维和粗纤维，这两者对控制血压都是有好处的，因此说芹菜能降血压就有一定的道理了。但是要注意正确的进餐方法，高钠是高血压的一个危险因素，而芹菜中含钠比较高，所以如果高血压的患者吃芹菜一定要注意少放盐，因为每100克芹菜茎中大概相当于有0.4克的食盐，所以在烧芹菜时尽量少放盐，否则不仅没有好处还可能会有坏处。
除了芹菜另外一些蔬菜，比如番茄、萝卜、黑木耳、海带、葫芦、洋葱等等，也具有降压的效果，因为蔬菜中所含的成分都比较低，不能单靠蔬菜来降血压，还要根据药物的情况，另外多多监测血压。