胃出血的病因多与以下原因有关：胃部炎症性疾病，如浅表性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃溃疡等。因为胃部受到致病菌感染后，胃壁黏膜以及内部组织会出现溃疡性损伤现象。病患处受到胃酸液或外界物质刺激后，会出现有收缩痉挛以及血液渗出的症状表现。占位性病变，如胃息肉、胃神经纤维瘤、胃腺癌等，因为增生性肿瘤会对周围正常组织，造成压迫、刺激以及浸润破坏。随着病情的发展，胃部除了会出现出血症状以外，甚至会引起破裂、穿孔等严重继发性病症表现。其他因素，如十二指肠溃疡、胰腺癌、胆囊结石等，因为以上器官组织与胃部存在临近关系。其一旦发生病理性改变后，不仅会影响胃部正常功能运行，并且会造成逆行感染的情况发生。