脑梗塞有很多危险因素，包括高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、酗酒等，建立合理的生活方式及合理的膳食，可以降低卒中的发生率。
而水果可以为人体提供多种维生素和微量元素，是正常饮食的有益补充。如果没有糖尿病，任何水果都可以食用，没有禁忌。
如果本身患有糖尿病，则含糖量高的水果，比如西瓜、雪梨、橙子等要尽量不摄入，或者控制每一次的摄入量及每天的摄入总量，以免引起血糖波动，加剧动脉粥样硬化的进程。