食道癌可以通过少食多餐，避免暴饮暴食，避免吃辛辣、刺激食物，避免抽烟、饮酒等方式进行有效的预防，但是并不能保证百分之百预防，建议定期进行体检，有不适症状随时就医。
同时要规律饮食，三餐一定要清淡，调整生活习惯，避免熬夜、劳累，要注意休息。腌制类饮食一定要少吃，比如酸菜、咸菜等。
如果发现食道癌一定要及时做正规治疗，每年健康体检一定要查胃镜，这也是早期发现食道癌的重要方式。