皮肤在过敏期间，一般建议患者不要过多食用鱼、虾、海鲜、牛羊肉等发物，因为在过敏时期，吃上述的食物都属于高蛋白，对于机体来说是属于一种外源性的过敏原，会加重过敏反应，刺激机体致肥大细胞脱颗粒释放组织胺，会加重皮肤反应。
因此在皮肤过敏阶段，医生一般建议患者饮食要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜、水果等膳食纤维较多的食物，容易消化吸收的食物，多饮水，尽量在致敏期使一些致敏物排出体外。
如果过敏控制以后，患者还是想食用一些鱼、虾类的食物，最好每一次吃的种类不要太多，可以少吃，吃完了之后如果没有机体反应，以后再吃类似过敏的东西。