糖尿病患者可以吃牛肉，此类人群虽然要控制好每天摄入的总热卡，但要保证基本营养物质摄入，像蛋白质，对糖尿病患者不可或缺。因为蛋白质可以提供各种氨基酸，对其各种生命运动，氨基酸必不可少。牛肉的蛋白质对其比较合适，主要是因为牛肉当中的脂肪含量较少，以蛋白质为主，故优于其它脂肪含量较多的肉类。
但在吃牛肉时要控制好数量，比如可以根据自己的标准体重、每天的劳动输出量，计算好每天摄入的总热卡，总热卡的15%-20%可以由蛋白质提供，就可以具体计算每天可以摄入多少牛肉，通常每天进食400克左右的瘦肉即可。在吃牛肉时建议尽量在烹饪方式上要注意少放些盐，很多患者在吃牛肉时喜欢吃卤牛肉，通常盐分较多。由于此类人群容易合并有高血压，而且本身的肾脏负担就比较重，给在吃牛肉时尽量做得口味清淡一些，不要放过多佐料，以免加重肾脏负担和血管负担。