幼儿园体检采手指血可以查到以下几项：
1、血常规，宝宝体检的时候需要查血常规，关注白细胞、红细胞、血红蛋白以及血小板的数量，有助于宝宝提前发现贫血以及感染的情况；
2、微量元素，宝宝在幼儿园体检的时候可能查微量元素，各幼儿园检查项目不一样，微量元素包括铁、锌、钙、铜、镁、铅，检查这些微量元素是否在正常范围，必要的时候给予补充；
3、肝功能，幼儿园的宝宝是集体一起吃饭，为了防止交叉感染等疾病，有可能会查肝功能，各幼儿园检查项目不是太一致，有的幼儿园可能不检查此项。
所以幼儿园手指血能查的主要是血常规、微量元素和肝功能，各幼儿园可能会酌情选用。