糖尿病患者即使血糖达标，尽量不要吃杏干，会影响血糖的波动。因为干果类，比如像杏干、荔枝干、桂圆干、枣干、葡萄干等食物的含糖量在50%-80%，确实比较高。糖尿病患者可以在血糖达标以后选择低糖含量的水果，进行少量进食，比如鲜杏的含糖量在11%-13%，是糖尿病患者的适宜水果。患者每次可食用3-5个，好处如下：
1、鲜杏的营养丰富，且含糖量比杏干低得多；
2、杏还含有多种有机成分和人体必需的维生素、无机盐，鲜杏含有的黄酮类物质有利于调节血糖。