萎缩性胃炎能不能吃柚子，要视情况而定，大部分人均可食用，尤其适合胃病、消化不良以及糖尿病患者，若有脾虚、大便次数增多、大便质偏稀的萎缩性胃炎患者，是不适合吃柚子的，吃了之后会加重腹泻的症状，不利于疾病的恢复。柚子具有止咳、化痰，解酒除烦的功效，富含膳食纤维、维生素A及维生素C等微量元素，柚子具有一定的降血脂、降血糖功效，可以有效刺激胃肠黏膜，抑制营养物质转化为脂肪，有一定的瘦身作用。柚子虽好，一次不宜食用过多，食用过多可影响肝脏解毒作用，容易肝脏受伤，甚至还会引发中毒，出现头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、心慌等不适的。