重度脂肪肝患者在平常的饮食过程当中，需要注意高蛋白、低脂饮食，例如患者适量的多吃一些牛肉、鸡肉、鱼肉，少吃羊肉等，另外还要注意适量的多吃一些蔬菜、水果，补充维生素，还要注意低糖饮食。
重度脂肪肝的患者除了饮食方面的注意事项之外，必要的情况下还要考虑适量的服用一些药物进行疾病的治疗，例如奥利司他以及阿托伐他汀等药物。在生活过程当中，需要适度的锻炼身体，避免饮酒，避免熬夜、劳累等情况的发生。患者需要定期抽血做肝功能检测，以及进行血脂、血糖的检查，另外还要进行上腹部的彩超检查。