在扁桃体发炎期间患者的饮食非常重要，要注意以下几点：
第一、要吃清淡的、易消化的饮食，因为在急性的扁桃体炎的时候，病人疼痛非常明显，尤其是吞咽的时候疼痛加剧。很多患者进食存在一定程度的困难，这时要给患者半流食，比如粥、面条，易消化的食物，避免辛辣、刺激性的食物，可能会刺激扁桃体充血、水肿，炎症会加剧。
第二、蔬菜和水果要切成小块，蔬菜最好是叶类的，水果最好打成汁服用，对于扁桃体炎的炎症更有利于进食。
第三、多喝水，在整个饮食控制的基础上，还要用药。抗生素的应用在急性扁桃体炎是首选，一般用青霉素类、头孢类、阿奇霉素类。同时，要用含片漱口，综合治疗才能使扁桃体炎得到有效的控制。