花生泡醋是民间用于辅助降低血压的方法，可以用于辅助降压，但不能单纯依靠花生泡醋来降低血压。对于高血压的治疗，包括治疗性生活方式的改善，如低盐、低脂饮食，及戒烟限酒、适当运动，保持乐观、积极向上的生活态度。
高血压的治疗主要依靠降压药物，如钙拮抗剂、利尿剂、β受体阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂、α受体阻滞剂以及中成药，如复方罗布麻片、复方利血平片等降压治疗。降压的理念以24小时平稳降压为宜，花生泡醋只能起到辅助降压的疗效。