胆囊摘除后白蛋白低，一般来说只需要通过饮食补充就可以。因为胆囊摘除并不属于很大的手术，白蛋白偏低主要是因为摄入不足、营养不良而导致，只要积极进行饮食补充就可以。可以多吃富含蛋白的食物，包括鱼肉、牛肉、虾肉、鸡蛋、牛奶等等，这里面的蛋白质含量都非常高，针对低白蛋白的补充非常有利，而且里面的脂肪含量也相对较低，针对胆囊摘除后肠道的恢复也有利。
此外还要注意如果白蛋白偏低，在积极食补的情况下没有办法恢复，或者有本身合并白蛋白偏低的其他病因，这种情况下具体的补充要根据情况判定。首先要去除其他引起白蛋白偏低的病因，其次有可能要根据具体情况适当摄入蛋白粉之类的进行补充，甚至有合并严重疾病导致的白蛋白持续下降，有可能还需要进行白蛋白输注，这种情况主要是见于少见的合并其他严重疾病的基础上导致的白蛋白降低。