茉莉花茶有行气、解郁、和中的功效，对于脾胃气滞引起的腹胀、腹痛、食欲不振，有行气止痛作用，或配伍陈皮。本品归肝经，眼睛属肝，所以本品可以清肝明目，对电脑工作人员经常泡茉莉花茶或配伍枸杞，有明目的功效。
经常吃油腻食物会导致湿热内生，稍有不慎会酿成痢疾，可见下痢赤白、黏冻，茉莉花茶有止痢作用，可以配伍木香、槟榔。油腻食物会导致血管硬化，血管硬化是高血压的主要原因，茉莉花茶有软化血管作用，血管恢复弹性，血压就会降至正常。本品的活性成分可以清除氧自由基，有延年益寿的功效。