肠炎的患者喝白酒是不好的，喝酒对身体没有什么好处。一般情况下是不建议喝的，尤其是肠炎的患者更不建议喝了。肠炎是由于肠道的一些各种类型的炎症，细菌性的或者是病毒性的，也有是免疫系统性的炎症。所以建议辛辣、刺激的食物不要吃，白酒也是不建议喝的。一般建议吃一些清淡的易消化的饮食，给予积极的抗生素进行肠炎的治疗。
同时，要喝一些调节肠道菌群的药物，比如说金双歧、贝飞达等，也可以喝一些酸奶来调节。如果有一些其他的症状，比如说腹泻的，可以给予一些止泻的药物，比如蒙脱石散。如果是便秘的可以吃一些润肠通便的药，比如说香蕉、乳果糖等。