针对于牙龈萎缩，目前并没有哪一种食物甚至药物可以治疗牙龈萎缩。牙龈萎缩一般有两种情况：
1、生理性的牙龈萎缩，常见于中老年人，比年轻人的牙龈要稍微萎缩一些，但是这种萎缩一般不会影响牙齿的松动度，仅仅是生理性的变化。
2、病理性牙龈萎缩，称为牙周炎，牙周炎的典型特点就是牙龈萎缩、牙槽骨吸收，最后导致牙齿松动和脱落。针对于牙周炎，目前对它较好的治疗就是控制住牙周炎，不要让其进一步发展。
但是针对于已经萎缩的牙龈，目前并没有特别好的方法让牙龈再次爬上去，也就是针对于牙龈萎缩并没有较好的治疗方法，只能尽早控制，使其不再萎缩。