吃菌子中毒时，轻度的症状有消化系统的不适应症状，患者会有反酸、烧心、恶心、呕吐，同时会有脐周围的绞痛伴随腹泻，腹泻时通常是稀水样便，严重时会有黏液脓血便，伴随里急后重的感觉。既往有心脏病病史的患者吃菌子中毒后，会有胸闷、气短、心悸、呼吸困难等表现。既往有脑血管疾病病史的患者，还会有头晕、头疼、视物模糊、视物不清等临床症状和表现。如果患者出现过离子紊乱，在剧烈的恶心、呕吐后，还会有周身乏力、周身酸软等不同程度的情况。