糖尿病的患者可以食用杨梅这一类水果，因为杨梅有助于消化，可以增强食欲，杨梅含有多种有机酸、维生素等，所以食用杨梅可以增加胃中的酸度，促进消化食物，增强食欲。
杨梅中含量最多的就是果胶，果胶属于可溶性纤维素，具有延缓葡萄糖吸收的作用，而且果胶含有大量的维生素、矿物质以及水分，对健康也有好处。果胶还能改善胰岛素的分泌，具有一定的降糖作用。
因为杨梅也属于升糖类的水果，所以糖尿病的患者也是在两餐之间加用水果，要在血糖控制平稳的情况下，而且一定要适量吃，不可多吃。