婴儿吃水果泥不建议蒸熟，因为六个月以上的孩子已经开始逐渐添加辅食，这时候首先添加的是米粉，如果孩子的胃肠道能够耐受米粉，没有明显的不适症状。这种情况下孩子的胃肠道也应该能够耐受生的水果泥，因为水果泥一旦蒸熟之后，它的营养成分就会受到破坏，导致水果的营养消失或者降低，不利于孩子的吸收，而且好多水果在制成泥状的时候，能够符合婴儿的胃肠功能的消化水平。
所以，六个月以上婴儿在吃水果泥的时候不建议蒸熟，但是刚开始添加的时候剂量一定要小，观察孩子是否有胃肠道不适应的症状。没有胃肠道不适应的症状，就可以逐渐增加剂量。孩子消化功能极其薄弱，对于脾胃虚弱的孩子，这时可以将苹果泥蒸熟之后给孩子服用。