感冒的时候嘴巴发苦，一般是从中医方面理解。中医方面认为，口苦属于一种热象。感冒的时候如果是风热感冒，有可能因为这一热象出现口苦。如果是风寒感冒，也有可能风寒入里化热，从而出现口苦。
另一方面，口苦有可能是因为肝火偏盛导致的。在出现口苦的情况下，有时也会伴随口干以及口渴。因为热象偏盛，一般会灼伤津液，津液不能上承，从而出现口干、口渴的现象。
如果是口干并且欲饮水，饮水比较多的情况，说明确实缺乏水分。如果出现口干不欲饮，一般考虑存在痰湿内阻的情况。所以，感冒的时候嘴巴苦，主要考虑有热象。