三高指的是高血压、高血脂和高血糖，三高患者的饮食建议以植物性饮食为主，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果。少吃含饱和脂肪酸、胆固醇和钠的食物，要注意监测血压、血糖和血脂。
对于糖代谢异常，建议选择低升糖指数的水果，如苹果、梨等低升糖指数的水果，选择两餐之间进食。对于肉食，建议以瘦肉和白肉为主，瘦肉进食宜适量，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉，禽肉指的是鸡肉、鸭肉和鹅肉。另外，对于蛋黄的摄入，建议成人不超过每周七个，如果胆固醇高，可以适当减少。要注意保持健康的体重，以及尽可能减轻压力。