胰腺囊腺瘤是一种少见的胰腺外分泌肿瘤，它生长缓慢、病程较长，有时还有恶变的可能，成为胰腺囊腺癌。
胰腺囊腺瘤好发于中年女性，男女比例为1:5左右。在病理学上还可以分为浆液性和黏液性囊腺瘤。这个病的主要症状为腹胀、腹部包块，有体重减轻、黄疸，还可以出现消化道出血、恶心、呕吐等胃肠道症状。
它对全身可以产生一些局部的压迫症状，形成梗阻，还可以导致胰腺炎、黄疸，这些均是手术的指征。囊腺瘤大多有完整的包膜，好发于胰腺的体尾部。
小的囊腺瘤可以单纯摘除，但大多数情况下都需要将胰腺进行部分切除，有时还要进行脾以及周围脏器的合并切除。