脂肪肝不具有传染性，无论是轻度脂肪肝，还是重度脂肪肝，都不具有传染性。脂肪肝是各种原因引起的以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的临床综合征，换句话说就是肝细胞内堆积了太多脂肪，影响了肝脏的正常功能。脂肪肝的主要原因是高脂肪、高果糖、高热量的膳食结构，多坐少动的生活方式，酒精消耗量增加，还有遗传易感等。
在肥胖代谢综合征、2型糖尿病以及长期过量饮酒的患者当中，脂肪肝患病率可以高达50%以上。根据肝细胞脂肪变的程度，脂肪肝可以分为轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是指5%-32%的肝细胞有脂肪变，中度脂肪肝是指33%-65%的肝细胞有脂肪变，重度脂肪肝是指66%以上的肝细胞有脂肪变。