胃炎患者忌食生冷、酸辣、刺激性的食物，还有腌制的食品，如不要吃麻辣火锅、麻辣烫或者是辣椒、酸的泡菜、酸菜，还不能食用冰镇的饮料、冰镇矿泉水或者是冰淇淋等等，只要是容易造成胃黏膜刺激，或者是造成胃黏膜损伤的食物，建议都不要吃。
同时也不要饮酒，尤其是在使用治疗胃炎的药物期间不可以饮酒，以免药物和酒精之间发生不良反应。最好还要戒烟，因为吸烟有害健康，吸烟也会损伤胃黏膜和食管黏膜而引起胃食管反流病等等。
对于胃炎患者在药物治疗上，可以根据临床症状适当选择抑酸药和帮助消化的药物等，具体的用药需要到医院就诊，咨询医生才能给予用药。