肾炎患者吃山药有好处，但是最好不要吃黑豆。肾小球肾炎是一种肾脏炎症，它的症状主要是由于尿中有蛋白，造成体内低蛋白血症而引起，黑豆含有杂质较多，是一种植物蛋白，能够加重肾脏的负担，所以肾炎患者最好不要吃黑豆。
中医认为山药是一种补益的中药，它对肺虚、脾虚、肾虚均有很好的治疗作用，而肾小球肾炎中医认为属于水肿病，多是肾虚所引起，所以吃山药对肾小球肾炎有一定的辅助治疗作用，而且山药不会加重肾炎患者的肾脏负担，所以肾炎患者可以吃山药。