花椒味辛、性温，归脾经、胃经、肾经，主要的作用是温中止痛、杀虫止痒，没有治疗咳嗽的功效。生姜性温，有解表散寒的功效，对于风寒犯肺引起的风寒咳嗽，有一定的辅助治疗的作用。因此，一般不用花椒生姜水来治疗咳嗽，可以用生姜水来治疗风寒犯肺引起的风寒咳嗽。
除了用生姜水辅助治疗以外，患者如果出现了风寒咳嗽，还可以用三拗片和止嗽散，疏散风寒、宣肺止咳进行治疗。当然出现咳嗽的时候，一般要辨证论治。如果是风热犯肺，可以用桑菊饮加减；如果是燥邪伤肺，一般用桑杏汤加减；如果是痰浊内蕴，可以用二陈丸和三子养清汤；如果是痰热壅肺，可以用清金化痰汤，清肺化痰进行治疗；如果是阴虚肺燥型咳嗽，可以用沙参麦冬汤，养阴润肺、止咳治疗。