蚕豆不能治疗帕金森病，帕金森病引发的原理是由于在60岁以上的老年人，会出现脑部的一些退行性的病变，在黑质、纹状体出现了细胞的变性。这时就会使多巴胺分泌的减少，多巴胺分泌减少就会出现胆碱增多的现象，两者失去平衡。患者会出现一些胆碱样的症状，例如肌张力增高、肌肉颤抖等表现，主要补充多巴胺，外源性的补充多巴胺药物是美多芭，建议患者是6.25mg，每8小时口服1次，另外，帕金森患者的治疗，也有康复治疗，要进行走路的锻炼，避免肢体过于僵硬。