维生素E又称生育酚或者抗不孕维生素，作为人体必需维生素，有着很重要的作用，可以促进性激素分泌，可以美容、延缓皮肤衰老，还可以增强身体免疫能力、保护肝脏，预防皮肤出现角质层增厚，还可以抗氧化自由基。但长期服用大剂量的维生素E可引起各种疾病，其中较严重的有血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，男女两性均可出现乳房肥大、头痛、头晕、视力模糊、肌肉衰弱。
其实一般情况下，健康人只要保持健康正常的饮食，从食物中摄取的维生素E就可以完全满足人体的需要。无故长期服用不仅不需要，而且不安全，还能产生副作用。