如果闻到油味想吐，通常有如下几个因素：
1、如果闻到油料中的味道会有呕吐的感觉，通常是油料中毒，油料通常含有苯元素，这种苯中毒的现象，轻者会出现头晕、头疼、恶心、呕吐、腹痛、步态不稳等情况，严重者还会出现皮肤、指甲和黏膜色泽变黑等情况，重度者还会出现心悸、嗜睡、反应迟钝、神志恍惚等情况。
2、如果是闻油炸的食物出现想吐的症状，通常是因为肝脏解毒功能变差、肝功能减退，或者是上消化道的炎症感染导致，例如出现急性胃肠炎、急性肝炎、胆囊炎等，都会由于闻到油料而有呕吐的症状。