中药茯苓有利水渗湿、健脾安神的作用，一般用于治疗水湿体内潴留导致多种疾病。湿是中医特有的一种概念，一般指的是体内水液潴留。湿的形成一般是由饮食不节，多食生冷、油腻，损伤脾胃导致的。
湿的主要症状是小便不利，痰多肥胖。痰、湿是两种不同的病理产物，但是来源都是水湿潴留。把茯苓做成茶，可以去痰湿就是这种道理。
中医认为肥胖的根源是痰湿，这也是常喝茯苓茶的原因所在，茯苓茶去湿是好事，但是水湿泄利过度会伤阴，主要症状是口干、口渴，喝茯苓茶要适当，长期喝可以配合麦冬纠正伤阴的副作用。