减肥可以吃冷面，但只可以适量吃，不可以按照日常的饮食量和烹饪习惯吃冷面。冷面主要为面粉烘焙，做为主食冷面的热量相对较低，100克冷面含有167卡路里，所以可以适量吃些冷面还是可以的，还可多搭配蔬菜水果，补充营养的同时还会增加饱腹感。
但如果是烤冷面就不要吃了，烤好的冷面里还含有淀粉和油这两种成分，而这两种是减肥的禁忌，而且经常是在烘烤后的冷面刷上一层厚厚的酱汁，这些酱料一般都以芝麻和花生为主，含油量更高，还有在烤好的冷面上加一勺糖使烤好的冷面风味更好，会让体内的热量和脂肪堆积更多，所以不建议吃烤制的冷面。
减肥的人群需要制定合理科学的减肥方案，需要多吃维生素和纤维素多的食物，不要吃高热量、高脂肪的食物，并在平时注意一定的运动量，有利于保持形体，以免发胖。