胆结石的患者可以吃面包，但是不能够吃油脂含量过多的面包，总体来说，胆结石患者不能够吃脂肪含量过多的食物，蛋白质含量过多的食物，辛辣、刺激的食物，因为都有可能会导致患者出现胆绞痛，出现明显的腹部疼痛，甚至会出现急性胆囊炎症等等。
通常建议患者要吃一些清淡的饮食，包括面食，像面包、馒头等等都可以。另外也建议要多吃新鲜的蔬菜，纤维素含量偏多的蔬菜。建议患者要定期到医院复查胆囊超声，了解胆结石的情况以及胆囊炎症的情况。