胰腺炎是胰腺的一种炎症性疾病，由于胰液分泌不畅，胰蛋白酶被激活而产生对胰腺组织的消化作用，在胰腺周围便会出现渗出、肿胀等炎症性反应。胰腺炎发生的原因有很多种，有时和暴饮暴食有关，有时和胆道结石有关，有时和高血脂有关，有时也与手术或外伤的损伤有关。
因此，对于胰腺炎的治疗，手术及手术方式应根据病情的原因不同，采用的方式也完全不同。如果是结石导致的胰腺炎，可以通过腹腔镜手术将胆道结石取出或切除。如果是肿瘤性疾病的因素，要进行肿瘤的相关手术。如果是暴饮暴食或高血脂等内分泌原因所造成，要积极控制原发病或减少诱因，才能减少胰腺炎的发作。