宝宝吃虾过敏的症状，主要可以表现为皮肤过敏、消化道过敏、呼吸道过敏，具体如下：
第一个方面，皮肤过敏：孩子可以表现出皮肤过敏的症状，比如在进食虾之后，可以引起口周围出现明显的充血、水肿，或者是身体其他部分可以出现充血疹，孩子可以出现荨麻疹，严重的可能出现血管神经性的水肿，而且皮疹大多伴有明显的瘙痒感觉，孩子会出现抓挠皮肤，甚至会出现哭闹不止的现象。
第二个方面，消化道过敏：有的孩子在进食虾之后，可能出现消化道过敏的症状，这时可以表现出恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻，排出的大便当中可以有血便的情况出现。
第三个方面，呼吸道过敏：一旦孩子进食虾过敏之后，还可以出现呼吸道过敏的症状，比如有的孩子可以表现出过敏性鼻炎，表现为打喷嚏、流鼻涕、鼻塞，而有的孩子可能出现过敏性咳嗽，甚至有的可能导致喉头水肿，出现声音嘶哑、呼吸困难，严重的孩子可能会出现喘息发作，诱发哮喘出现，甚至有的孩子对虾严重过敏，可能在进食虾之后，会出现过敏性休克，可以表现出突然出现的全身皮肤的湿冷、呼吸困难、心率加快、手脚末梢发凉等现象。一旦出现上述临床症状，需要及时领孩子到医院就诊。