芒果的营养价值很高，是一种富含糖分、蛋白质、粗纤维和维生素的热带水果，尤其是维生素C的含量丰富，有热带果王之称，空腹的时候是可以吃的，但是应当注意两点：
一、要尽量选择熟透的芒果，尚未成熟的芒果被称为青芒果，这种芒果口感稍差，适合餐后吃。
二、每次要适量，值得注意的是，过敏体质者要慎吃芒果，如果食用后有芒果过敏的发生，要立即用淡盐水漱口化解。
三、芒果是少数富含蛋白质的水果，吃多了容易饱胀，还可以增加肾脏的负担，有皮肤疾病者，吃芒果的时候，要格外的小心，对于慢性腹泻、消化不良和炎性肠病的患者，不建议吃芒果。