体检前一天晚上可以吃东西，不过要清淡饮食，不要吃得太油腻，也不要吃过饱、不要喝酒。许多化验结果正常参考值，均来源于正常人群空腹抽血结果。空腹是指一定时间内没有任何热量摄入，医院常规体检时空腹血糖、血脂、肝功能，还有肝、胆、胰、脾超声等，上述检查都需要空腹检查。
尤其是查血脂中甘油三酯，要求空腹时间达到12-16个小时，空腹时间不够，检查结果不可靠。医院体检一般都是在早上8-10点之间抽血，所以体检前一天晚上八点以后，就不要再吃任何含有热量的东西。可以适当喝点水，最好早点休息，以免影响第二天体检结果，第二天早上也不能喝水、不能进食。