腮腺炎时可以吃鸡蛋。因为临床上常见的腮腺炎有流行性腮腺炎和阻塞性腮腺炎，流行性腮腺炎是由流行性腮腺炎病毒引起的病毒感染。在流行性腮腺炎的患病期间，吃鸡蛋可以增强病人的抵抗力，促进恢复，对病人恢复腮腺炎病毒的感染有利。在流行腮腺炎有病的期间，建议不要吃酸性的食物。因为酸性的食物会加重腮腺腺泡的负担，引起疼痛。如果是阻塞性的腮腺炎，主要是因为腮腺导管的狭窄，或者是由于结石堵塞了导管引起的炎症。这时吃鸡蛋，没有什么影响。如果得了阻塞性的腮腺炎，建议到正规医院的口腔科进行临床检查，看看是由于狭窄还是结石引起。如果是结石，可以稍微吃一点酸性的食物，促进唾液分泌，将结石冲刷出来。