颈椎间盘突出症做手术的风险如下：
1、切口感染、不愈合，严重者会出现深部组织感染、椎体周围感染、椎间隙感染。
2、损伤颈神经根及脊髓会出现四肢的不完全瘫，严重者会出现完全瘫痪，损伤喉返神经会出现声音嘶哑、喝水打呛，损伤硬膜囊会出现脑脊液漏。
3、损伤食道，短期会出现吞咽困难，严重者会出现食管瘘。
4、损伤气管，短期会出现咯血、气管痉挛、呼吸困难。
5、其它手术风险，如深静脉血栓、应急性溃疡、心肺意外等，颈椎间盘突出症的手术目前技术相对比较成熟，手术风险发生的几率相对比较低。