牛筋草，不仅在生活中可烹饪食用，也可晒干入药。从中医的角度来分析，其药性甘、淡、凉，具有清热、解暑、祛风、利湿、散瘀、止血的功效。临床可用于治疗：1、暑热所致恶心、呕吐、消化不良，乙脑，流脑等。2、湿热黄疸、小便淋沥涩痛、痢疾、小儿惊风、便血。3、疮疡肿痛、跌打损伤。牛筋草含有黄酮类化合物、小麦黄素等成分，现代药理证实其具有利尿、止咳祛痰、抗病原微生物生长、治疗类风湿关节炎的作用等。因牛筋草性凉，故脾胃虚弱者不宜多食。