百草枯中毒通常会出现一系列多脏器功能受损，但最严重的损伤是肺纤维化，肺纤维化时患者基本是属于不可逆，而且死亡率较高，因此属于最严重的损伤。在百草枯中毒后，患者会在1个月之内逐渐出现肺纤维化，患者会出现咳嗽、咳痰、进行性的呼吸困难，在活动后明显加重，患者会有指甲发紫、面色紫绀、活动受限等乏氧的表现，还会出现周身乏力、进食纳差等情况。最严重的损伤为肺纤维化，直到百草枯中毒末期患者出现难以纠正的低氧血症，必须应用呼吸机进行治疗。